大銀行＋安主厨＋上電視＋真人騷 匯豐信用卡領軍破低潮振興本地飲食業

飲食節目一向受觀眾歡迎，助力宣傳的價值也高。港人熟悉的厨師，除了經常上電視的幾位，外國名厨也有不少，包括有多年前走紅的英國青年厨神、地獄厨神，論炙手可熱，自然數憑《黑白大厨》走紅的安主厨安成宰。今年大慶160周年的匯豐，繼春節過煙花後，最近策動安主厨來港上演真人騷，成為另一哄動市場的大動作。

今年匯豐儼然成為橫空出世的大豪客，今個月有聯乘國泰的七欖之餘，開始見到有電視廣告為安主厨來港為信用卡宣傳鋪路。推廣片段披露，整個策劃大致是由名厨、上電視、真人騷構成，主題是本地飲食，打著振興香港食肆的概念。在北上潮橫掃，香港飲食似乎只餘下2餸飯的情景下，匯豐信用卡推動發掘本地潛力食肆做推廣主題，刺激本地消費，創意上是利己利人，容易討好，加上落本請來紅人，加添國際元素，概念相當完整。

真人騷的好處容易贏得觀眾共鳴，在篩選和淘汰過程中為參賽者建立形象，一般這類賽事會有一段長時間，令宣傳效力長期滲透，名牌效應很強。匯豐本身的知名度已經極高，嚴格而言無需再打響招牌，今次活動目標可能是直接刺激消費，怎樣能達致效果，要看具體的執行落實，譬如有沒有相應的獎賞計劃？

《黑白大厨》是南韓過去1年最成功的IP，匯豐能夠聯乘合作，基本上已是無得輸，能夠達成這個級數的合作，大概就只有幾間本地跨國性的國際金融機構。香港打從疫情開始，在國際盛事上似乎都落後於鄰近地區，甚至是近鄰澳門，這一次能夠邀請到全球級數的名人來港做節目，是推廣計劃另一個亮點，背後投入的人力物力應該不小。

安主厨憑與美國媒體合作爆紅，來港演出的製作要求相信不低。正常情況就算有本身創作班底，都會大量僱用本地製作人配合，對低迷的市道會有一定助力。

在網絡媒體掀起效果廣告的大浪潮後，大型製作明顯減少，加上社交平台流行短劇，製作的要求呈現向下流的跡象，有金主能夠像匯豐的支持，就算是像安成宰級數的明星，應該都是難得的機會。怎樣能夠做好這場騷，應該是廣告主、台前幕後以至本地廣告創作人齊心爭取或至少樂見其成的共同目標。

潘朵拉

** 博客文章文責自負,不代表本公司立場 **

美國總統向全球發動貿易戰，重點攻擊目標是被視為勁敵的中國。中港關係日益緊密下，雖然香港一向擁有獨立關稅區地位，仍然無法避免捲入漩渦，4月關稅戰啟動，廣告市場即時罩上陰影，擔心本來已經放緩的市道會再受打擊。

美國向全球徵收所謂的對等關稅，估計是貿易盈餘作為基礎配合方程式計算出來。歷年港美貿易都是赤字，美國賺得大量盈餘，按理不應被納入。然而，美國當前政策懶理，把香港當成中國一部份，直接徵稅。當眼見緊貼美國的台灣都一樣被美國要求交稅兼設廠，香港試圖講情求免，相信都是浪費氣力。

港美貿易美國能夠多年得益，部份因為香港是自由港，營商自由度高，美商活躍，同時也因為美資跨國媒體發達，賺取的利潤豐厚，反之美國商品在香港的廣告投放甚為有限。

美國是商業大國，跨國機構眾多，過去在廣告業非常活躍，大樹好遮蔭下，美資廣告公司影響力很大。近年，美資不少直接轉戰內地，加上投放策略有變，活躍程度似有減退，像可樂、手機等大戶不是減錢就是退下火線，新興的品牌如Tesla、蘋果都是生意做得多、廣告投得少。

另一方面，美資在網絡媒體有很強的競爭力，Meta屬下的FB、IG，Google和YouTube，這些公司憑著科技和美國軟實力，在香港生意都做得很大，而且是投入少，收入多，其他像蘋果手機的程式應用，同樣帶來可觀的網媒收入。隨著中國企業強大和國際化，美資媒體在香港同樣面對日益強烈的競爭，正如WeChat、小紅書挑戰FB、IG一樣。

作為市場經濟主導的縮影，在香港可以見到美資受到大陸企業冒起的競爭，然而，當中看不到有不公平的遊戲規則。現時特朗普因為貿易赤字為理由開徵高關稅，計算的標準主要是有型貿易的數字，沒有計算服務收算在內。這是美國多年前開始放棄低增值的製造業，集中利潤豐厚的科技業的結果，正如現在沒有人會買美國的冷氣機、雪櫃，但美國科技7雄、迪士尼這些跨國公司都在各國賺取了龐大利潤，造就了他們10萬億級的市值。

中國企業在多方面追近美企，的確形成巨大壓逼感，然而，商業競爭要鬥智鬥力，不能一味恃強橫行，捨軟實力不用而靠蠻幹。美國現時與各國為敵，香港要避險必需要開發其他市場。

特朗普打關稅戰，看不到中美企業會即時大削廣告預算，但政策的反覆性肯定產生巨大的心理陰影，令行業產生不穩定。在媒體行業數碼化下，美資媒體極可能是本地市場份額最大的經營者，美國打殘香港廣告行業，商業聯繫不免削弱，加上國家形象受損，美媒利益必然受損。