肥媽爆女藝人辛酸減肥真人真事：佢好大力咁索完三、四吓就放番低個碗
近年先後於無綫綜藝節目《拍檔廚房》、及在個人社交平大晒廚藝的龔嘉欣（Katy），近日首度主持飲食節目《尚品花膠專門店呈獻：在家宴客50道菜》（以下簡稱：《50道菜》），逢周一至周五晚10 點半無綫翡翠台播映。除了靚女主持嘉欣，製作組還請來四大名廚—精通中國八大菜系、曾於世界各地頂尖餐飲集團掌廚的邵德龍；香港著名飲食集團最年輕大廚、楊枝甘露及XO醬原創人黃永幟；現職全球獲奬最多的中菜品牌之一、並掌管香港、亞洲、美加、中東等地區業務的李文星；及專注研究潮州菜長達三十多年的許美德，及兩位入屋度極高的「教煮」—李家鼎及肥媽，輪流上陣教家庭觀眾烹煮特色宴客菜及傳授箇中秘技。
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「生焗二重貝」
「膏蟹蒸潮式肉餅」，啲蟹膏真係靚到不得了。
「膏蟹蒸潮式肉餅」，啲蟹膏真係靚到不得了。
「膏蟹蒸潮式肉餅」，啲蟹膏真係靚到不得了。
「美味衝上雲端」
估唔到炆羊腩可以用蔗汁。
鼎爺仲會教你點樣切冬筍。
龔嘉欣食呢嚿肥豬肉食得有幾開心，相信都唔使多講？！
龔嘉欣食呢嚿肥豬肉食得有幾開心，相信都唔使多講？！
龔嘉欣食呢嚿肥豬肉食得有幾開心，相信都唔使多講？！
肥媽七情上面大爆女藝人減肥辛酸真人真事。
為咗能夠充份體現到呢個「古法蒸龍躉」味道上嘅層次感，嘉欣大大嚿魚肉豪不猶豫咁質落口。
嘉欣同許美德師傅互動得好開心。
嘉欣其實偶爾都有親自落場露兩手架。
呢個食相又確係豪邁嘅。
嘉欣真係一味掛住食
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
「生焗二重貝」
「膏蟹蒸潮式肉餅」，啲蟹膏真係靚到不得了。
「膏蟹蒸潮式肉餅」，啲蟹膏真係靚到不得了。
「膏蟹蒸潮式肉餅」，啲蟹膏真係靚到不得了。
「美味衝上雲端」
本周一至周三播出的第三至第五集《50道菜》，六位大廚輪流上陣先後示範多款宴客菜（排名不分先後）：肥媽「墨魚炆五花腩」、幟哥「胡椒龍蝦烏冬」、李家鼎「古法（雞肉）蒸龍躉」、許美德「十八羅漢齋」、李家鼎「五味羊腩煲」、邵德龍「清湯魚肉獅子頭」、肥媽「咖哩大蝦雜菜」、李文星「砵酒焗生蠔」、李家鼎「生焗二重貝」、許美德「膏蟹蒸潮式肉餅」、幟哥「意大利陳醋雞」、肥媽「美味衝上雲端」；另六位還會繼續大方分享實用入廚小秘技，當中幟哥將再度大晒「333」入廚大法，教大家如何以三煎、三滾、三炸的方式，熬煮出鮮味爆燈的龍蝦湯及炸出酥脆海鮮；至於向來諗頭多多及入廚功底深厚的鼎爺，則會教大家如何用蔗汁炆出軟腍鮮甜羊腩，另外還有打魚膠、清洗生蠔、炆五花腩、泡浸菇菌類等秘訣等著大家。
估唔到炆羊腩可以用蔗汁。
鼎爺仲會教你點樣切冬筍。
嘉欣為食妹上身偷食
每集都化身「純白美食家」 的嘉欣，嚟緊三集將繼續大快朵頤，不但毫不吝嗇展現「多變豪邁食相」，即使面對濃油赤醬的肥美五花腩，嘉欣依然零秒放入口，嚇得肥媽說：「咁嘅身形咁食嘢法，你係我見嘅第一個」。吃得開懷的嘉欣，更會大方分享「食極唔肥」終極真相，肥媽聽畢忍不住高呼：「個天真係唔公平！」之後見聞多多的肥媽，還Share了一件親眼目睹的女藝人減肥辛酸史，邊做捧碗手勢，邊說：「佢好大力咁聞完三、四吓，大叫好好味呀之後，就放番低個碗。」欲知詳情？另外第五集還有嘉欣為食妹上身偷食雞肉實錄，敬請密切留意節目。
龔嘉欣食呢嚿肥豬肉食得有幾開心，相信都唔使多講？！
龔嘉欣食呢嚿肥豬肉食得有幾開心，相信都唔使多講？！
龔嘉欣食呢嚿肥豬肉食得有幾開心，相信都唔使多講？！
肥媽七情上面大爆女藝人減肥辛酸真人真事。
為咗能夠充份體現到呢個「古法蒸龍躉」味道上嘅層次感，嘉欣大大嚿魚肉豪不猶豫咁質落口。
嘉欣同許美德師傅互動得好開心。
嘉欣其實偶爾都有親自落場露兩手架。
呢個食相又確係豪邁嘅。
嘉欣真係一味掛住食
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
入廚小秘技
