《拍檔廚房》本周嘉賓是滕麗名和蕭正楠。
由方力申、黃翠如主持的煮食節目《拍檔廚房》今（6月24日）、明（6月25日）晚播出的第十和第十一集，嘉賓是滕麗名（阿滕）和蕭正楠（阿蕭），同樣夥拍90後廚師，分別為餐廳行政總廚莫佑和私房菜行政總廚張東正組成拍檔，爭奪最後出線機會。
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本周嘉賓係滕麗名及蕭正楠。
本周嘉賓係滕麗名及蕭正楠。
滕麗名、餐廳行政總廚莫佑（左）
蕭正楠、私房菜行政總廚張東正
「拍檔聯乘」以串茄核桃沙律出戰。
「拍檔聯乘」以串茄核桃沙律出戰。
「拍檔聯乘」以串茄核桃沙律出戰。
莫師傅將重要工序如起骨、調味交由滕麗名負責，似乎對阿滕信心十足！
莫師傅將重要工序如起骨、調味交由滕麗名負責，似乎對阿滕信心十足！
「金不換頭抽煎雞」
「金不換頭抽煎雞」
「陳皮咕嚕玻璃肉」做頭盤，而玻璃肉要以逆紋切法，可以提升口感。
「陳皮咕嚕玻璃肉」做頭盤，而玻璃肉要以逆紋切法，可以提升口感。
「陳皮咕嚕玻璃肉」做頭盤，而玻璃肉要以逆紋切法，可以提升口感。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠斬蟹時不慎濺到評判王幼倫！
張師傅話好彩今日冇血，唔通之前練習試過切親手？
滕麗名「五分鐘速煮」以「紫菜墨魚酥」出戰。
滕麗名「五分鐘速煮」以「紫菜墨魚酥」出戰。
滕麗名「五分鐘速煮」以「紫菜墨魚酥」出戰。
蕭正楠以自創「酸菜和牛拿破崙」出戰。
蕭正楠以自創「酸菜和牛拿破崙」出戰。
黃翠如「犯規」畀蕭正楠提示。
莫佑「牡丹蝦球」。
張東正「鱻．魚湯花膠皇浸東星斑」。
同場加映特別彩蛋，方力申落場煮「超級意粉 。
不過翠如似乎越幫越忙……
黃翠如爭住拋鑊，搞到一枱都係餸……
本周嘉賓係滕麗名及蕭正楠。
本周嘉賓係滕麗名及蕭正楠。
阿滕表示婚後升呢做家庭「煮」婦，是老公的「御用主廚」並花式放閃說：「我老公好鍾意食嘢，但係唔鍾意食姐姐煮嘅嘢，於是一定要我煮。」蕭正楠則透露曾在迴轉壽司餐廳做學廚暑期工，自此遇到好吃的會記住種味道，然後回家研發菜式：「屋企有邊個呢？就係得翠如，所以佢係我嘅白老鼠。」
滕麗名、餐廳行政總廚莫佑（左）
蕭正楠、私房菜行政總廚張東正
首個回合的「拍檔聯乘」比拼，阿滕與主廚拍檔莫佑合力炮製「串茄核桃沙律」及「金不換頭抽煎雞」，阿滕化身莫師傅超強助手，幾乎所有重要功夫均由她主理，包括斬雞、起骨、調味，絕對有板有眼，翠如指莫師傅對她信心十足，阿滕笑言：「佢冇望過我，自己喺度批緊芥蘭！」
「拍檔聯乘」以串茄核桃沙律出戰。
「拍檔聯乘」以串茄核桃沙律出戰。
「拍檔聯乘」以串茄核桃沙律出戰。
莫師傅將重要工序如起骨、調味交由滕麗名負責，似乎對阿滕信心十足！
莫師傅將重要工序如起骨、調味交由滕麗名負責，似乎對阿滕信心十足！
「金不換頭抽煎雞」
「金不換頭抽煎雞」
而阿蕭組的菜單為「陳皮咕嚕玻璃肉」及「三蔥蟹鉗煎腸粉」，阿蕭獲張師傅傳授正確切「玻璃肉」的逆紋技巧，方便咀嚼之餘，更能提升口感。不過製作主菜時卻發生小插曲，負責斬蟹的阿蕭不慎濺到在旁觀察的王幼倫：「開蟹唔止有水，蟹殼仲會周圍飛。」張師傅指阿蕭今次有血有汗，並爆出一句「好彩今日冇血咋你」，難道阿蕭賽前練習曾發生血光之災？
「陳皮咕嚕玻璃肉」做頭盤，而玻璃肉要以逆紋切法，可以提升口感。
「陳皮咕嚕玻璃肉」做頭盤，而玻璃肉要以逆紋切法，可以提升口感。
「陳皮咕嚕玻璃肉」做頭盤，而玻璃肉要以逆紋切法，可以提升口感。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠組主菜係「三蔥蟹鉗煎腸粉」。
蕭正楠斬蟹時不慎濺到評判王幼倫！
張師傅話好彩今日冇血，唔通之前練習試過切親手？
第二回合的「藝人五分鐘速煮」比拼，阿滕以「紫菜墨魚酥」出戰，製作過程已被幟哥問「如何鎖住墨魚汁」，食過夜粥的阿滕沒有被幟哥的尖銳問題拋窒，指內裡加了一款食材鎖住鮮味，說畢更獲向來超嚴格的幟哥大讚：「叻！叻！叻！」一眾評判評分時對阿滕的墨魚酥讚不絕口，形容口感如燒肉一樣脆卜卜，到底阿滕秘訣是甚麼？密切留意節目。
滕麗名「五分鐘速煮」以「紫菜墨魚酥」出戰。
滕麗名「五分鐘速煮」以「紫菜墨魚酥」出戰。
滕麗名「五分鐘速煮」以「紫菜墨魚酥」出戰。
而阿蕭則以自創「酸菜和牛拿破崙」出戰，所謂「拿破崙」其實是煎麵底，製作時老婆黃翠如「犯規」給提示：「聽到評判們講話冇乜技巧喎，嗰邊步驟多啲，你就……做番步驟多啲，呢個係我畀你嘅貼士。」不過可能時間太短，「地獄判官」幟哥認為麵底不夠脆：「比賽裡面見到高低，多少關翠如事，佢話你喺屋企成日煮碟頭飯畀佢食，技術要求唔高，所以差咗少少。」至於「廚師主理」環節，張東正與莫佑分別以「鱻．魚湯花膠皇浸東星斑」、「牡丹蝦球」出戰，兩位主廚除了以名貴食材「以本傷人」之餘，還大晒刀功！
蕭正楠以自創「酸菜和牛拿破崙」出戰。
蕭正楠以自創「酸菜和牛拿破崙」出戰。
黃翠如「犯規」畀蕭正楠提示。
莫佑「牡丹蝦球」。
張東正「鱻．魚湯花膠皇浸東星斑」。
節目尾段同場加映一個特別彩蛋，主持方力申下廚炮製「超級意粉」香腸芝士意粉，出名「地獄廚神」的翠如則化身主廚助理幫忙切食材，還爭住表演拋鑊，最終弄到一枱都係！
同場加映特別彩蛋，方力申落場煮「超級意粉 。
不過翠如似乎越幫越忙……
黃翠如爭住拋鑊，搞到一枱都係餸……
